Go to section: Cuisine
11 september 2023, 13:05 Cuisine views 17272
REŢETA ZILEI: Ruladă cu brînză de vaci
11 september 2023, 13:05 Cuisine views 17272

REŢETA ZILEI: Ruladă cu brînză de vaci

Mod de preparare:

Prima variantă: Adăugaţi la brînză untul moale, usturoiul mărunţit. Amestecaţi, adăugați suc de lămîie şi bateţi pînă la formarea unei mase uniforme. Puneţi masa cu grosimea de circa 1-1 ½  cm pe pelicula alimentară în formă de dreptunghi. Presărați cu nucile măcinate, uscate în prealabil. Formaţi o ruladă şi răciţi-o. Înainte de a o servi tăiaţi-o felii.

Varianta a doua: Treceţi brînza de vaci prin sită, adăugaţi untul moale, nucile, usturoiul mărunţit, sarea, piperul.  Amestecaţi cu mixerul, adăugaţi şi sucul de lămîie, continuaţi să amestecaţi pînă la formarea unei mase uniforme. Puneţi masa cu grosimea de circa 1-1 ½  cm  pe pelicula alimentară în formă de dreptunghi. Presărați cu verdeaţă şi ardei roşu tocate mărunt. Formaţi o ruladă şi răciţi-o. Înainte de a o servi tăiaţi-o felii.

Recomandări:
E o gustare, ce poate fi servită la roşii şi castraveţi proaspeţi.

Ingrediente:

•    250 g de brînză de vaci,
•    100 г de unt,
•    2-3  linguri de nuci măcinate,
•    6-8 căţei de usturoi,
•    ½ lămîie,
•    sare,
•    piper măcinat,
•    4 linguri de mărar tocat mărunt,
•    ½ de ardei dulce (de dorit de culoare roşie).

Keywords:

reteta , alimentatie , bucataria

Comments

 (1)
 
*
3 characters or more, Latin letters only

*
Anti-SPAM code:

În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?

Settlements of Moldova
Statut:
Sat
Prima atestare:
1565
Populația:
1362 locuitori

Căţeleni este un sat şi comună din raionul Hînceşti. Căţeleni este unicul sat din comuna cu acelaşi nume. Localitatea se află la distanța de 53 km de orașul Hîncești și la 85 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituia 1362 de oameni. Satul Cățeleni a fost menționat documentar în anul 1565.

Library
Electronic library of www.moldovenii.md contains books, documents, audio and video materials about the Moldavian history, culture and civilization from the ancient time to nowadays.