Фильтр по категориям
  • views 25814 Просмотры
  • posts 0

Ассорти из голубцов

Приготовление:

В зависимости от сезона и региона голубцы в Молдове готовят не только в листьях винограда и белокочанной капусты, но и в щавеле, в молодых листьях клёна, мать и мачехи, свеклы. Перед использованием их ошпаривают в подсоленной воде. Далее готовят по рецепту «Голубцы по-молдавски». Украсят подачу данного блюда перцы фаршированные голубцами и голубцы ассорти в одном капустном листе.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «Basarabia»
шеф-повар Лупу Вероника
г. Кишинэу, ул. Киев, 16/1

Населенные пункты Молдавии и диаспоры

Руска

Статус:
Село
Население:
425 чел.
Первое Упоминание:

Руска (Rusca) – село в составе коммуны Лэпушна района Хынчешть. Село расположено на расстоянии 10 км от города Хынчешть и 46 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 425 человек.

Читать далее