15 марта 2011, 12:59 views 9746

Бобовые

С незапамятных времен одним из самых популярных блюд в меню у молдаван, будь то крестьянин или боярин, были блюда из фасоли, гороха, нута. Их используют в холодных закусках, первых блюдах, вторых блюдах, в сочетании с мясом, рыбой, и как гарниры в сочетании с другими овощами, как начинка для пирожков. Значение блюд из фасоли и гороха значительно возрастает в период поста, как практически единственного источника белка. А в сочетании со свежим луком, зеленью и чесноком – это прекрасный источник витаминов.

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1911
Население:
1010 чел.

Бэюш (Băiuş) – село и административный центр одноименной коммуны района Леова. В состав коммуны входят населенные пункты Кочулия Ноуэ и Бэюш. Село расположено на расстоянии 26 км от города Леова и 100 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1010 человек. Первое документальное упоминание о селе Бэюш датировано 1911 годом.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.