Малай с зеленью
Игредиенты:
- 150 г пшеничной муки,
- 150 г кукурузной муки,
- 250 г кислого молока,
- 2 яйца,
- 2/3 стакана масла растительного,
- 2 столовые ложки резаного зелёного лука,
- 2 столовые ложки рубленого укропа.
Приготовление:
Смешиваем 2 вида муки, добавляем соль, перец, масло растительное, кислое молоко. Смешиваем с рубленым луком и зеленью, перемешиваем. Должна получиться консистенция сметаны. Выливаем в предварительно смазанную растительным маслом форму или сковороду с высоким бортом, выпекаем при температуре 180 градусов 20-15 мин.
Блюдо приготовлено в ресторане «Kvint Palace»
шеф-повар Бостэникэ Анжела
г. Кишинёв ул. Алба Юлия, 190/1
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1586
- Население:
- 3087 чел.
Биличений Векь (Bilicenii Vechi) – село и административный центр одноименной коммуны района Сынджерей. В состав коммуны входят населенные пункты Биличений Векь и Коада Язулуй. Село расположено на расстоянии 6 км от города Сынджерей и 115 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 3087 человек. Первое документальное упоминание о селе Биличений Векь датировано 1586 годом.