Свиные ребрышки на гратаре
Ингредиенты:
• 1 кг мясных свиных ребрышек,
• 1 л пива,
• 1 чайная ложка паприки,
• 1 чайная ложка сухой горчицы,
• соль,
• перец чёрный молотый.
Приготовление:
У свиных ребрышек удалить лишний жир, нарубить на порционные кусочки, посыпать солью и специями, смешать, залить пивом и дать промариноваться в холодном месте 3-6 часов. Печь на раскаленном гратаре, смазанном растительным маслом.
Подавать с сезонными овощами, солениями, соусом «муждей» или аджикой.
Блюдо приготовлено в ресторане «Basarabia»
шеф-повар Лупу Вероника
г. Кишинэу, ул. Киев, 16/1
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1948
- Население:
- 1 чел.
Дэркэуций Ной (Dărcăuţii Noi)– хутор в составе коммуны Дэркэуць Сорокского района. Площадь хутора – около 0.27 кв. км, периметр – 2.34 км. Хутор расположен на расстоянии 28 км от города Сорока и 184 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в Дэркэуций Ной проживал один человек. Хутор был основан в 1948 году.