Фильтр по категориям
  • views 21816 Просмотры
  • posts 0

Курица с овощами

Ингредиенты:

  • 1 тушка курицы,
  • 2 луковицы,
  • 2 сладких перца,
  • 6-8 грибов,
  • 2 помидора,
  • 1 кабачок,
  • 1 баклажан,
  • 2-3 зубчика чеснока,
  • 4 ст. ложки растительного масла,
  • ½ стакана сухого белого вина,
  • 2 ст. ложки зелени,
  • соль,
  • перец чёрный молотый.

Приготовление:

Курицу разрубить на порционные куски, посыпать солью и перцем, обжарить на раскалённой сковороде до румяной корочки. Овощи нарезать крупными ломтиками, соединить с курицей, подрумянить. Влить вино, посолить, поперчить. Тушить до размягчения мяса. За 2-3 минуты до того, как блюдо будет готово, добавить измельчённый чёснок и рубленую зелень. 

 

Блюдо приготовлено в ресторане «Novas»
шеф-повар Карапостол Александр
мун. Кишинэу, г. Сынжера, ул.Аэропортная, 31

Населенные пункты Молдавии и диаспоры

Собарь

Статус:
Село
Первое Упоминание:
1778
Население:
326 чел.

Собарь (Sobari) – село в составе коммуны Кременчуг Сорокского района. Село расположено на расстоянии 20 км от города Сорока и 176 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 326 человек. Первое документальное упоминание о селе Собарь датировано 1778 годом.

Читать далее