Кукуруза с горошком, тушенная в сметане
Ингредиенты:
- 3 стакана кукурузы (молочной спелости или консервированной),
- 2 стакана горошка,
- 2 стакана сметаны,
- 1 столовая ложка сахара,
- соль.
Для гренок:
- ¼ батона,
- ½ стакана молока,
- 1 яйцо,
- 1 столовая ложка сливочного масла,
- 1 чайная ложка сахара.
Приготовление:
Зерна кукурузы и зелёный горошек отварить отдельно (консервированную кукурузу, горошек прогреть вместе с жидкостью 3-5 минут), откинуть на дуршлаг, выложить в кастрюлю, залить сметаной, добавить сахар, соль и довести до кипения.
При подаче кукурузу с горошком выложить на блюдо, отдельно подать гренки.
Приготовление гренок: Батон без корки нарезать мелкими кубиками, пропитать смесью из яиц, молока, сахара и обжарить на сливочном масле.
Блюдо приготовлено в ресторане «Sala de aur»
шеф-повар Лазарев Василий
г. Кишинэу, ул. Гидигич, 1/2
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1598
- Население:
- 1349 чел.
Таксобень (Taxobeni) – село и коммуна Фэлештского района. В состав коммуны входят населенные пункты Таксобень, Хрубна Ноуэ и Врэнешть. Село расположено на расстоянии 25 км от города Фэлешть и 141 км от муниципия Кишинэу. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1349 человек. Село Таксобень было впервые засвидетельствовано документально в 1598 году.