23 апреля 2024, 14:30 Калейдоскоп 22778

Кто назвал орехи грецкими?

Грецкий орех очень распространённый продукт на наших территориях. Отличается низкой стоимостью, хорошим вкусом и большим количеством витаминов и минеральных веществ.

Вот только для многих остается загадкой, откуда пошло такое неординарное название. Оказывается, что устаревшее слово «грецкие» можно иначе назвать как «греческие», этим словом, кстати, пользовался даже Николай Васильевич Гоголь. Это значить, что сейчас мы могли бы называть орехи греческими, но название «грецкие» у нас прижилось больше.

Но, всё же вернёмся к вопросу, почему же они именно так называются, ведь произрастают эти деревья преимущественно не в Греции. По этому поводу есть две версии. Согласно первой – ореховые деревья были завезены греческими монахами, а согласно другой – их завезли грецкие торговцы, которые торговали в Древней Руси разной продукцией.

Также многих людей интересует, почему грецкие орехи горчат? На этот вопрос очень лёгкий ответ – в орехах содержится большое количество растительного масла и при долгом их хранении жиры портятся, масло может прогоркнуть, отсюда и появляется горький привкус. Такие орехи лучше не есть, если не хотите отравиться.

Также нежелательно употреблять недозрелые орехи, из-за того, что в них содержатся летучие вещества, которые могут также вызывать отравление.

Но, свежие орехи, если их употреблять в умеренном количестве, очень полезны, так как содержат в свое составе много ненасыщенных жиров, Калий, Магний, витамины А, С, Е, В и много всего другого.