Перейти в раздел: Кухня
08 июня 2023, 13:05 Кухня views 13282
08 июня 2023, 13:05 Кухня views 13282

РЕЦЕПТ ДНЯ: Говядина со сливками

Приготовление:

Мясо нарезать на куски (по 2 -3  куска на порцию), слегка отбить, посолить, смазать горчицей, запанировать в муке, обжарить с обеих сторон до образования румяна корочки. Уложить куски говядины в сотейник, на каждый положить пассированный лук и ломтик помидора без кожицы, поперчить, залить всё сливками, накрыть крышкой и тушить до готовности. Незадолго до окончания тушения добавить тонко нашинкованные отварные грибы, соль, рубленую зелень.

Перед подачей выложить мясо на блюдо, полить соусом с овощами, в котором оно тушилось, украсить зеленью петрушки.

Ингредиенты:

  • 600 г говядины (вырезки),
  • 1 столовая ложка пшеничной муки,
  • 3 столовые ложки свиного жира,
  • 1 стакан сливок,
  • 2 луковицы,
  • 5 помидоров,
  • 5-6 шампиньонов,
  • 2 столовые ложки горчицы,
  • соль,
  • молотый чёрный перец,
  • 1 столовая ложка рублено зелени сельдерея и петрушки.

Для гарнира:

Ключевые слова:

кухня , питание , рецепт

Комментарии

 (0)
 
*
Не менее 3 символов, только латинскими буквами

*
Код Антиспам:

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1790
Население:
54 чел.

Третешть (Treteşti) – село в составе коммуны Зырнешть района Кахул. Село расположено на расстоянии 13 км от города Кахул и 153 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 54 человека. Первое документальное упоминание о селе Третешть датировано 1790 годом.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.