РЕЦЕПТ ДНЯ: Шашлык из свежих грибов на гратаре
Приготовление:
Для приготовления шашлыка используют свежие молодые грибы: шампиньоны, белые подберезовики, подосиновики. Обработанные грибы положить в холодную, подкисленную лимонной кислотой воду, отделить шляпки от ножек, проварить в подсоленной воде 5-10 минут, откинуть на дуршлаг. Мелкие грибы отварить целиком. Шляпки грибов и мелкие грибы целиком нанизывать на шпажки, чередуя с нарезанным кольцами луком и тонко нарезанными кусочками ветчины и сала. Обжарить шашлык на гратаре, сразу после жарки посыпать перцем (кроме шашлыка из шампиньонов, чтобы не испортить их нежный вкус). Шашлык можно жарить на сковороде, для этого продукты нанизывают на деревянные шпажки, размером по диаметру сковороды.
Подать со свежими овощами. Шашлык можно приготовить из сушёных грибов. Для этого их необходимо перебрать, промыть и замочить на 3-5 часов в молоке с добавлением воды, затем промыть горячей водой, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, приготовить, как описано выше.
Ингредиенты:
- 800 г грибов,
- 2 луковицы,
- 100 г ветчины,
- 100 г сала,
- соль,
- перец чёрный молотый,
- лимонная кислота.
- Молдаванин скончался в США после того, как получил от полицейских удар электрошокером
- Хорошая новость для молдован в Испании
- "Транспортный безвиз" для грузовых перевозок: с кем договорилась Украина
- Отменен безвизовый режим с Республикой Эквадор
- Проекту Moldovenii.md 13 лет
- Cотрудника посольства Молдовы в России объявили персоной нон грата
- 30 жизненных принципов Махатма Ганди
- 10 рекомендаций, как приобрести настоящий и качественный мед
- Почему статуя Рамзеса вызывает слишком много вопросов? (+Фото)
- Зубной порошок из крапивы - отличное средство для зубов
- Общество сознания Кришны. 10 Интересных фактов (+Видео)
- Долина родников и загадочный мегалитический комплекс (+Фото)
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1442
- Население:
- 956 чел.
Хоржешть (Horjeşti) – село в составе коммуны Кэрпинень района Хынчешть. Село расположено на расстоянии 40 км от города Хынчешть и 73 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 956 человек. Первое документальное упоминание о селе Хоржешть датировано 1442 годом.
Комментарии
(0)