Перейти в раздел: Кухня
20 ноября 2023, 13:05 Кухня views 54634
РЕЦЕПТ ДНЯ: Барашек на гратаре
20 ноября 2023, 13:05 Кухня views 54634

РЕЦЕПТ ДНЯ: Барашек на гратаре

Приготовление:

Готовить из задней ноги или поясничной части молодого барашка. Мясо освободить от костей, плёнок и сухожилий, нарезать по одному куску на порцию, отбить, придав овальную форму, смазать растительным маслом, сбрызнуть вином, оставить на 1-2 часа.

На раскаленную решётку гратара, смазанную шпиком, положить барашка, обжарить с двух сторон до готовности, сразу после жарки посолить, посыпать перцем. Соус «муждей» подать отдельно.

Ингредиенты:

•    1 кг баранины,
•    1 столовая ложка растительного масла,
•    2 столовые ложки сухого белого вина,
•    4 столовые ложки соуса «муждей»,
•    соль,
•    перец чёрный молотый.

Ключевые слова:

рецепт , питание , кухня

Комментарии

 (0)
 
*
Не менее 3 символов, только латинскими буквами

*
Код Антиспам:

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
XIX век
Население:
1763 чел.

Красненькое (Crasnencoe) – село и административный центр одноименной коммуны в составе административно-территориальных единиц Левобережья Днестра, Республика Молдова. В состав коммуны входят населенные пункты Димитрова, Ивановка и Красненькое. Село расположено на расстоянии 18 км от города Рыбница и 115 км от муниципия Кишинев. По данным 2011 года, в селе проживало 1763 человека. Село Красненькое было основано в XIX веке.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.