|
РЕЦЕПТ ДНЯ: Свинина, тушенная с баклажанами
Приготовление:
Подготовленное мясо, зачищенное от сухожилий и плёнок, нарезать на небольшие кусочки, посыпать солью, перцем, сбрызнуть вином, растительным маслом, оставить на 20-30 минут для маринования, обжарить на горячей сковороде с растительным маслом до румяной корочки. Подготовленные баклажаны нарезать кружочками по 0,5-0,7 см, посолить, оставить на 40-50 минут, отжать от горького сока, запанировать в муке, обжарить с двух сторон. Лук-порей (зелёную часть) нашинковать кружочками, прогреть в масле. Помидоры без кожицы и семян нарезать мелкими кубиками. Обжаренное мясо переложить в казанок с обжаренными баклажанами и луком, добавить тёртый чеснок с солью, помидоры, лавровый лист, перец чёрный молотый, вино, бульон и тушить до готовности под закрытой крышкой.
Ингредиенты:
- 600 г свинины,
- 3-4 баклажана,
- 1 стебель лука-порея,
- 5-6 твёрдых помидоров,
- 1 столовая ложка пшеничной муки,
- ½ стакана сухого вина,
- 4 столовые ложки растительного масла,
- 2-3 дольки чеснока,
- 2 столовые ложки рубленой зелени,
- соль,
- перец чёрный молотый.
- Молдаванин скончался в США после того, как получил от полицейских удар электрошокером
- Хорошая новость для молдован в Испании
- "Транспортный безвиз" для грузовых перевозок: с кем договорилась Украина
- Отменен безвизовый режим с Республикой Эквадор
- Проекту Moldovenii.md 13 лет
- Cотрудника посольства Молдовы в России объявили персоной нон грата
- Долина родников и загадочный мегалитический комплекс (+Фото)
- 8 существ планеты, которые древнее, чем все думали (+Фото)
- Почему я не отдаю своих детей в школу?
- Иван-чай - эликсир жизни наших предков. Вот все, что нужно знать об этом удивительном растении!
- Народ, который не знает болезней
- Сода и баня: простой и эффективный рецепт оздоровления
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1607
- Население:
- 1830 чел.
Ходжинешть (Hogineşti) – село и коммуна района Кэлэрашь. Ходжинешть – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 36 км от города Кэлэрашь и 75 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1830 человек. Первое документальное упоминание о селе Ходжинешть датировано 1607 годом.
Комментарии
(0)