Filtru pe categorii
  • views 23573 Vizualizări
  • posts 0

Ruladă de sărbătoare cu nuci

Ingrediente:

  • aluatul se prepară după reţeta „Cozonac”,
  • 1 lingura unt,
  • 1 lingură ulei,
  • 1 ou pentru ungere.

Pentru umplutură:

  • 1 păhar de nuci,
  • ½ păhar de zahăr,
  • 100-120 gr de dulceaţă din petale de trandafir.

Mod de preparare:

Aluatul se întinde cu mîinile într-un dreptunghi, se unge cu untul topit, umplutura se pune pe toată suprafaţă, în afară de 5-7 cm de la o margine. Învîrtim ruladă, începînd cu marginea cu umplutura, se prind marginile. Se pune într-o tavă, unsă cu ulei, cu cusătura în jos. Rulada se unge cu ou, se lasă pe 20 de minute, se dă la cuptor, încălzit în prealabil pînă la 175 de grade, se coace timp de 30 – 40 minute.

 

Preparat culinar pregatit la restaurantul „Kvint Palace”
bucatar-sef Bostanica Angela
or. Chisinau, str. Alba Iulia, 190/1

Localităţile Moldovei şi diasporei

Fundul Galbenei

Statut:
Sat
Prima atestare:
1632
Populația:
2507 locuitori

Fundul Galbenei este un sat şi comună din raionul Hînceşti. Fundul Galbenei este unicul sat din comuna cu acelaşi nume. Localitatea se află la distanța de 7 km de orașul Hîncești și la 33 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituia 2507 oameni. Satul Fundul Galbenei a fost menționat documentar în anul 1632.

Citeşte mai departe