Filtru pe categorii
  • views 20138 Vizualizări
  • posts 0

Ruladă de sărbătoare cu nuci

Ingrediente:

  • aluatul se prepară după reţeta „Cozonac”,
  • 1 lingura unt,
  • 1 lingură ulei,
  • 1 ou pentru ungere.

Pentru umplutură:

  • 1 păhar de nuci,
  • ½ păhar de zahăr,
  • 100-120 gr de dulceaţă din petale de trandafir.

Mod de preparare:

Aluatul se întinde cu mîinile într-un dreptunghi, se unge cu untul topit, umplutura se pune pe toată suprafaţă, în afară de 5-7 cm de la o margine. Învîrtim ruladă, începînd cu marginea cu umplutura, se prind marginile. Se pune într-o tavă, unsă cu ulei, cu cusătura în jos. Rulada se unge cu ou, se lasă pe 20 de minute, se dă la cuptor, încălzit în prealabil pînă la 175 de grade, se coace timp de 30 – 40 minute.

 

Preparat culinar pregatit la restaurantul „Kvint Palace”
bucatar-sef Bostanica Angela
or. Chisinau, str. Alba Iulia, 190/1

Localităţile Moldovei şi diasporei

Lipoveni

Statut:
Sat
Prima atestare:
1899
Populația:
1440 locuitori

Lipoveni este un sat şi comună din raionul Cimişlia. Din componenţa comunei fac parte localităţile Munteni, Schinoşica și Lipoveni. Localitatea se află la distanța de 30 km de orașul Cimișlia și la 55 km de Chișinău. La recensămîntul din anul 2004, populaţia satului constituia 1440 de oameni. Satul Lipoveni a fost menționat documentar în anul 1899.

Citeşte mai departe