Filtru pe categorii
  • views 22072 Vizualizări
  • posts 0

Ruladă de sărbătoare cu nuci

Ingrediente:

  • aluatul se prepară după reţeta „Cozonac”,
  • 1 lingura unt,
  • 1 lingură ulei,
  • 1 ou pentru ungere.

Pentru umplutură:

  • 1 păhar de nuci,
  • ½ păhar de zahăr,
  • 100-120 gr de dulceaţă din petale de trandafir.

Mod de preparare:

Aluatul se întinde cu mîinile într-un dreptunghi, se unge cu untul topit, umplutura se pune pe toată suprafaţă, în afară de 5-7 cm de la o margine. Învîrtim ruladă, începînd cu marginea cu umplutura, se prind marginile. Se pune într-o tavă, unsă cu ulei, cu cusătura în jos. Rulada se unge cu ou, se lasă pe 20 de minute, se dă la cuptor, încălzit în prealabil pînă la 175 de grade, se coace timp de 30 – 40 minute.

 

Preparat culinar pregatit la restaurantul „Kvint Palace”
bucatar-sef Bostanica Angela
or. Chisinau, str. Alba Iulia, 190/1

Localităţile Moldovei şi diasporei

Leuşeni

Statut:
Sat
Prima atestare:
1609
Populația:
1954 locuitori

Leuşeni este un sat şi comună din raionul Teleneşti. Leuşeni este unicul sat din comuna cu acelaşi nume. Localitatea se află la distanţa de 15 km de oraşul Teleneşti şi la 90 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituia 1954 de oameni. Satul Leușeni a fost menționat documentar în anul 1609.

Citeşte mai departe