Go to section: Cuisine
10 april 2023, 13:05 Cuisine views 13515
REȚETA ZILEI: Salată din carne de pui şi legume prăjite
10 april 2023, 13:05 Cuisine views 13515

REȚETA ZILEI: Salată din carne de pui şi legume prăjite

Mod de preparare:

Carnea de găină se taie pai, se sărează şi se piperează, se rumeneşte într-o tigaie încinsă în jumătatea de normă de ulei, pînă la rumenire. Se stropeşte cu cîteva picături de zeamă de lămîie.

Vinetele şi ardeii se taie fidea măşcată. Roşiile se taie în patru. Se prăjesc fiecare separat în ulei. După ce se răcesc, se amestecă legumele cu carnea, se adaugă sare şi piper, se pune pe farfurie. Zeama de lămîie şi uleiul se amestecă, se toarnă peste salată. Dacă doriţi puteţi presăra cu verdeaţă tăiată. Înainte de a se servi, puteţi presăra şi cu nuci măcinate uscate.

Ingredinte:

  • 300-400 g file de pui,
  • 1 ½  vînătă,
  • 2 ardei graşi,
  • 2 linguri miez de nucă mărunţit,
  • 8-10 ciuperci shampignion,
  • 8 foi de salată,
  • 1/3 pahar ulei,
  • 2 linguriţe zeamă de lămîie,
  • sare,
  • piper negru măcinat.

Comments

 (0)
 
*
3 characters or more, Latin letters only

*
Anti-SPAM code:

În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?

Settlements of Moldova
Statut:
Sat
Prima atestare:
1692
Populația:
21 locuitori

Pojarna este un sat din cadrul comunei Sinești, raionul Ungheni. Localitatea se află la distanța de 40 km de orașul Ungheni și la 74 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituia 21 de locuitori. Satul Pojarna a fost menționat documentar în anul 1692.

Library
Electronic library of www.moldovenii.md contains books, documents, audio and video materials about the Moldavian history, culture and civilization from the ancient time to nowadays.